SUSAETA / TIKAL EDICIONES, S.A.
LOS SECRETOS DEL CHOCOLATE
Este libro proporciona todas las pistas para que nuestros bombones, trufas, mousses, tartas y un largo etcétera de exquisiteces con cacao dejen con la boca abierta, literalmente, a nuestros comensales.Cómo templarlo y transformarlo, cómo hacerlo brillar,
SKU: 9788467758955
Publisher: susaeta / tikal ediciones, s.a.
Language: es
Number of pages: 96
Format: -
Year: 2017
Release date: september 1, 2017
