SUSAETA / TIKAL EDICIONES, S.A.
LOS SECRETOS DEL CHOCOLATE
Este libro proporciona todas las pistas para que nuestros bombones, trufas, mousses, tartas y un largo etcétera de exquisiteces con cacao dejen con la boca abierta, literalmente, a nuestros comensales.Cómo templarlo y transformarlo, cómo hacerlo brillar,
Referencia: 9788467758955
Editorial: susaeta / tikal ediciones, s.a.
Idioma: es
Número de páginas: 96
Formato: -
Año: 2017
Fecha de lanzamiento: 1 de septiembre de 2017
