COSSETANIA
100 plats indispensables de la cuina catalana
DE LA CUINA DE LES ÀVIES ALS GERMANS ROCA
La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiner
Referencia: 9788490341650
Editorial: cossetania
Idioma: es
Número de páginas: 224
Formato: -
Año: 2013
Fecha de lanzamiento: 1 de noviembre de 2013
