COSSETANIA
100 plats indispensables de la cuina catalana
DE LA CUINA DE LES ÀVIES ALS GERMANS ROCA
La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiner
SKU: 9788490341650
Publisher: cossetania
Language: es
Number of pages: 224
Format: -
Year: 2013
Release date: november 1, 2013
