COSSETANIA
100 plats indispensables de la cuina catalana
DE LA CUINA DE LES ÀVIES ALS GERMANS ROCA
La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners,
Referencia: 9788490347201
Editorial: cossetania
Idioma: es
Número de páginas: 224
Formato: -
Año: 2018
Fecha de lanzamiento: 1 de febrero de 2018
