ALIANZA
Lo que nos enseñan los sabios gastrónomos
Y DEBE APRENDER QUIEN ASPIRA A SERLO
Fruto de su dilatadísima experiencia en el campo de la gastronomía y la alimentación, ISMAEL DÍAZ YUBERO, veterinario, bromatólogo y académico de número de la Real Academia de Gastronomía, nos ofrece un texto que viene a llenar un hueco en nuestra literat
Referència: 9788420678085
Editorial: alianza
Idioma: es
Nombre de pàgines: 496
Format: -
Any: 2013
Data de llançament: 1 de setembre del 2013
