TUSQUETS EDITORES
El practicón
El practicón, publicado en 1894, fue hasta poco antes de la guerra civil el tratado culinario más consultado y utilizado por los cocineros españoles. Desde la fecha de su publicación hasta 1928 conoció treinta y cuatro ediciones. No obstante, lo
Referència: 9788472238138
Editorial: tusquets editores
Idioma: es
Nombre de pàgines: -
Format: -
Any: 2018
Data de llançament: 25 de maig del 2018
