PLANETA, S.A. EDITORIAL
COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA
DESCUBRE UNA FORMA DE COCINAR MÁS SABROSA, MÁS SALUDABLE
«Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros diferentes técnicas que mejorarán vuestros platos. Veremos que la ba
Referència: 9788408152040
Editorial: planeta, s.a. editorial
Idioma: es
Nombre de pàgines: 452
Format: -
Any: 2016
Data de llançament: 1 de març del 2016
