PLANETA, S.A. EDITORIAL
COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA
DESCUBRE UNA FORMA DE COCINAR MÁS SABROSA, MÁS SALUDABLE
«Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros diferentes técnicas que mejorarán vuestros platos. Veremos que la ba
Referencia: 9788408152040
Editorial: planeta, s.a. editorial
Idioma: es
Número de páginas: 452
Formato: -
Año: 2016
Fecha de lanzamiento: 1 de marzo de 2016
