LUNWERG
El renaixement de la tonyina roja
En els mars i oceans d'arreu del món, s'hi pesquen una desena d'espècies de peix que passen per tonyina. Una, només una, és tonyina-tonyina: Thunnus-Thynnus. Només aquesta és la saborosa tonyina roja.
La tonyina roja, joia gastronòmica de primer
Referència: 9788415888390
Editorial: lunwerg
Idioma: es
Nombre de pàgines: 172
Format: -
Any: 2013
Data de llançament: 1 d’octubre del 2013
