ESCUELA DE VERDURAS
LAROUSSE

ESCUELA DE VERDURAS

Larousse Editorial
¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones?

Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros.

Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!
Referència: 9788415785132
Editorial: larousse
Idioma: es
Nombre de pàgines: 256
Format: paperback
Any: 2014
Data de llançament: 1 d’abril del 2014
5.95 €