ALIANZA
Lo que nos enseñan los sabios gastrónomos
Y DEBE APRENDER QUIEN ASPIRA A SERLO
Fruto de su dilatadísima experiencia en el campo de la gastronomía y la alimentación, ISMAEL DÍAZ YUBERO, veterinario, bromatólogo y académico de número de la Real Academia de Gastronomía, nos ofrece un texto que viene a llenar un hueco en nuestra literat
Referencia: 9788420678085
Editorial: alianza
Idioma: es
Número de páginas: 496
Formato: -
Año: 2013
Fecha de lanzamiento: 1 de septiembre de 2013
