UOC
Alimentación y migraciones en Iberoamérica
Este libro nace de un proyecto sobre migraciones y culturas alimentarias en Iberoamérica (incluyendo España y Portugal) iniciado en 2009 y ligado en su última fase a la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo de la Universitat Oberta de Catal
SKU: 9788490642351
Publisher: uoc
Language: es
Number of pages: 304
Format: -
Year: 2014
Release date: october 1, 2014
