SUSAETA / TIKAL EDICIONES, S.A.
atlas ilustrado de la matanza tradicional del cerdo
En este libro se muestran todos los pasos de una matanza tradicional y además se describen los utensilios necesarios, las distintas razas de cerdo y la elaboración de los productos que se obtienen a partir de ella: chorizo, longaniza, sobrasada, panceta,
Referència: 9788467748642
Editorial: susaeta / tikal ediciones, s.a.
Idioma: es
Nombre de pàgines: -
Format: -
Any: 2018
Data de llançament: 25 de maig del 2018
