COSSETANIA
100 plats indispensables de la cuina catalana
DE LA CUINA DE LES ÀVIES ALS GERMANS ROCA
La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiner
Referència: 9788490342992
Editorial: cossetania
Idioma: es
Nombre de pàgines: 224
Format: -
Any: 2013
Data de llançament: 1 de novembre del 2013
