
BLUME
Gu¡a completa técnicas culinarias
De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente deco
Referencia: 9788498011104
Editorial: blume
Idioma: es
Número de páginas: 352
Formato: -
Año: 2016
Fecha de lanzamiento: 1 de abril de 2016














