ENGLISH FOR TOURISM STUDIES COURSEBOOK

English for Tourism Studies es un cuaderno de trabajo que reúne un conjunto variado de materiales prácticos seleccionados según tendencias actuales en el sector del turismo y la hostelería, y diseñados para desarrollar destrezas académicas y profesionales en inglés de nivel intermedio a avanzado como parte de los estudios de grado en turismo. Los contenidos están organizados en tres secciones: A. Trends in tourism, B. Hospitality and F&B, y C. Wanderlust. Cada sección contiene seis unidades que desarrollan las siguientes actividades y tareas, todas ellas inspiradas por los principios de turismo sostenible, responsable y ecológico.

ACADEMIC SKILLS: destrezas relacionadas con el estudio académico tales como el pensamiento crítico, redacción de ensayos o realización de presentaciones.
PROFESSIONAL SKILLS: iniciación a la realización tareas profesionales como redacción de C.V., informes, y organización de pequeños eventos.
READING: actividades de comprensión lectora, reflexión y producción escrita sobre textos señalados acerca de la industria turística y la cultura de los países seleccionados.
WATCHING: actividades de comprensión, reflexión y producción escrita sobre material audiovisual (documentales, series TV) acerca de la industria turística y la cultura de los países seleccionados.
LISTENING: actividades de comprensión auditiva, reflexión y producción escrita sobre podcasts acerca de la industria turística y la cultura de los países seleccionados.
TOPICS FOR RESEARCH: actividades de introducción a la investigación de temas como turismo de aventura, el nicho LGTB, o el turismo inducido por el cine.