PLANETA, S.A. EDITORIAL
COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA
DESCUBRE UNA FORMA DE COCINAR MÁS SABROSA, MÁS SALUDABLE
«Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros diferentes técnicas que mejorarán vuestros platos. Veremos que la ba
SKU: 9788408152040
Publisher: planeta, s.a. editorial
Language: es
Number of pages: 452
Format: -
Year: 2016
Release date: march 1, 2016
